بهترین زمان مصرف آجیل و خشکبار برای ورزشکاران

آجیل و خشکبار یک منبع فوق‌العاده برای انرژی سالم، پروتئین گیاهی و چربی‌های مفید است؛ چیزی که بدن ورزشکار بیش از هر فرد دیگری به آن نیاز دارد. مصرف درست آن قبل یا بعد از تمرین می‌تواند عملکرد ورزشی را بهبود بدهد، عضله‌سازی را تقویت کند و از خستگی جلوگیری کند. اگر این میان‌وعده از نوع تازه و دست چین باشد مثل محصولات آجیل و خشکبار رز خاتون اثرگذاری آن چند برابر می‌شود.

چرا آجیل بهترین میان‌وعده برای ورزشکاران است؟

خشکبار و آجیل ترکیبی از چند ویژگی مهم دارند:

• پروتئین گیاهی برای بازسازی عضلات

• چربی‌های مفید برای انرژی طولانی‌مدت

• فیبر برای کاهش گرسنگی

• مواد معدنی مثل منیزیم، پتاسیم و آهن برای جلوگیری از ضعف

• قند طبیعی (مثل کشمش و خرما) برای انرژی سریع

به همین دلیل آجیل تازه یکی از بهترین گزینه‌ها برای قبل و بعد از تمرین است.

مصرف آجیل قبل از تمرین

بهترین زمان مصرف آجیل ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از ورزش است.
در این زمان، چربی‌های خوب و پروتئین آجیل می‌توانند انرژی پایدار و ماندگاری ایجاد کنند؛ بدون اینکه باعث سنگینی معده شوند.

بهترین گزینه‌های قبل از تمرین:

• بادام

• پسته

• فندق

• بادام هندی

• کشمش

• خرما

یک ترکیب کوچک از این‌ها برای جلوگیری از خستگی و افت انرژی کاملاً کافی است.

مصرف آجیل بعد از تمرین

بعد از تمرین، بدن نیاز به ترمیم عضله، جبران انرژی و بازسازی گلیکوژن دارد.
بهترین زمان مصرف آجیل ۱۵ تا ۳۰ دقیقه بعد از تمرین است.

چرا؟
چون پروتئین و چربی خوبِ آجیل باعث می‌شود فرآیند عضله‌سازی بهتر انجام شود و بدن سریع‌تر ریکاوری کند.

بهترین گزینه‌های بعد از تمرین:

• بادام برای عضله‌سازی

• پسته برای ترمیم بافت

• فندق برای رفع خستگی

• کشمش یا خرما برای جبران فوری انرژی

اگر کنار آجیل، یک منبع پروتئین سبک مثل ماست یونانی هم بخورید، اثرش بیشتر می‌شود.

چه مقدار آجیل برای ورزشکار مناسب است؟

میزان مناسب مصرف آجیل معمولاً یک مشت استاندارد است:

• قبل از تمرین: ۳۰ گرم

• بعد از تمرین: 30 تا 40 گرم

البته این مقدار به وزن و شدت تمرین هم بستگی دارد، اما مصرف بیش از حد باعث اضافه‌کالری می‌شود.

چرا تازگی مهم است؟

آجیل تازه نسبت به آجیل کهنه:

• انرژی بیشتری دارد

• چربی‌هایش سالم‌تر باقی می‌ماند

• طعم و هضم بهتری دارد

• ارزش غذایی‌اش حفظ می‌شود

به همین دلیل استفاده از آجیل‌های تازه، دست‌چین و ممتاز—مثل آجیل و خشکبار رز خاتون—برای ورزشکارها اهمیت بیشتری دارد.

جمع‌بندی

آجیل و خشکبار یکی از کامل‌ترین میان‌وعده‌های ورزشی است؛
قبل از تمرین انرژی پایدار می‌دهد و بعد از تمرین به ترمیم و عضله‌سازی کمک می‌کند.
اگر از محصولات تازه و باکیفیت استفاده شود، تأثیر آن چند برابر می‌شود و می‌تواند نقش مهمی در برنامه‌ی غذایی ورزشکار داشته باشد.